القسم العام قسم يهتم بالمواضيع التي لا أقسام لها داخل المنتدى
(المنقول ممنوع جُملةً وتفصيلًا في هذا القسم) |
#1
|
||||
|
||||
![]()
اليوم سوف اخبركم كيف تستطيعون اعداد بيتزا الدجاج و اتمنى ان تنال رضاكم
بيتزا الدجاج المقادير 2 كوب دجاج مُقطع إلى شرائح (بدون جلدأو عظم) 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1/2 بصل مُقطع شرائح 1 فص ثوم مفروم 1 كوب فلفل ألوان مُقطع شرائح 1/4 ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة 1/4 ملعقة صغيرة كمون مطحون 1/4 ملعقة صغيرة شطة خشنة ملح وفلفل للبيتزا 1 ملعقة كبيرة خميرة 1/2 1 ملعقة كبيرة سكر 1/2 1 كوب ماء دافئ 1/2 3 كوب دقيق 1ملعقة كبيرة حليب بودرة 1 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 كوب صلصة مارينارا (صلصة طماطم مع البصل والثوم والأعشاب العطرية مثل الريحان والأوريجانو) الطريقة / للفاهيتا - تُسخن مقلاة على نار عالية، ويُضاف الدجاج مع التقليب لمدة 5 دقائق حتى يتبخر السائل. - يُضاف الزيت ثم يُضاف البصل،الثوم والفلفل، تُضاف الكزبرة، الكمون والشطة، ويُتبل الخليط بالملح والفلفل ويُقلب لمدة 5 دقائق أخرى، ثم يُرفع جانباً ليبرد. للبيتزا - تُذاب الخميرة والسكر في الماء الدافئ وتُـترك لتتفاعل حوالي 5 دقائق. - يُخلط الدقيق مع الحليب البودرة والملح في العجان الكهربائي على سرعة بطيئة. - يُضاف خليط الخميرة وزيت الزيتون إلى الدقيق ويُعجن لمدة 15 دقيقة حتى تمتزج المكونات ونحصل على عجين لين ومتماسك. - يُشكل العجين على هيئة كرة، وتُدهن بالزيت وتُـترك لتختمر لمدة 35 دقيقة على الأقل، أوحتى يتضاعف حجمها. - يُفرد العجين بالنشابة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق على هيئة دائرة أو مستطيل، ثم توضع في صاج فرن. - يُسخن الفرن على حرارة 220 درجة مئوية. - يُدهن عجين البيتزا بصلصة المارينارا، ثم يُوزع خليط الفاهيتا فوق الصلصة. - تُخبز البيتزا في الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج. |
![]() |
#2 |
داليا الشمري
رقـم العضويــة: 183977
تاريخ التسجيل: Feb 2013
الجنس:
![]() المشـــاركـات: 37
نقـــاط الخبـرة: 14
|
![]()
كان رائع هذا موضوع
|
![]() |
![]() |
![]() |
#9 |
Demon playful
رقـم العضويــة: 158222
تاريخ التسجيل: Jul 2012
الجنس:
![]() المشـــاركـات: 9,085
نقـــاط الخبـرة: 1237
|
![]() امممـ
طريقة جميلة بأذن الله احاول ان اطبقها ![]() بس يا ربي البيتزا لن تحترق هذه المرة شكراً لكِ خيتو على الطريقة + سيتم التطبيق ودي .... |
![]() |
![]() |
![]() |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
![]() |
||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
بيتزا سريعة التحضير | ريلينا | قسم الأرشيف والمواضيع المحذوفة | 1 | 01-14-2011 06:27 PM |
وصفة بيتزا للعشاق | you | قسم الأرشيف والمواضيع المحذوفة | 6 | 08-04-2010 04:05 PM |
بيتزا العالم | Al Balushi | القسم العام | 8 | 05-30-2010 10:10 PM |
بيتزا المشروم والتشيدر | دلوعة | قسم الأرشيف والمواضيع المحذوفة | 0 | 10-07-2008 03:40 AM |